一月纯素月三大实用贴士 | iQ晚餐俱乐部

一月总是和新年目标画上等号。如果你打算在这个月尝试纯素饮食（Veganuary），那就交给我们吧——以下三大贴士，帮你轻松开启纯素生活。

逛逛你家附近的超市

住在 iQ 市中心的好处之一，就是随时都能轻松到达超市。记得多留意植物性食品专区，并寻找包装上的绿色 V 标志（代表 vegan 纯素）。如果你是纯新手，我们特别推荐这些入门选择：

• Tofoo
  切成小块，按自己口味调味后烤 30 分钟，就是很棒的“鸡肉”替代品。搭配米饭，简单又好吃。
• Violife Epic Mature
  这款纯素奶酪在口感上非常接近真正的奶酪，而且融化效果很好，披萨之夜必备。
• The Vegetarian Butcher
  提供从“牛排”到“火腿”的多种植物肉选择。他们的纯素鸡块非常适合下课后快速解决一餐。

大显身手，下厨开煮

如果你住的是单人套房或公寓，不妨好好利用空间，把厨房变成你的纯素小天地。iQ App 里的晚餐俱乐部已经分享了不少好做又好吃的食谱。
就算你住的是独卫单人套间也不用担心——和室友一起办一场纯素料理之夜，大家都能学到新菜式，还能增进感情。

探索你所在城市的纯素美食

如果你偶尔不想自己做饭，这里也有不少值得一试的纯素友好餐厅推荐： 

• Novapizza, 爱丁堡 - 全素意大利餐厅，还提供无麸质菜单，非常适合朋友聚餐。他们的开心果提拉米苏一定要试。
• OMNOM, 伯明翰 - 一家以素食为主、纯素选择丰富的印度餐厅，是伯明翰的新晋人气店。
• Doner Summer, 利兹 - 位于 Corn Exchange 附近的全素快餐店，下课后来一份刚刚好。
• Mowgli. - 印度街头美食连锁，在很多 iQ 城市都能找到，纯素选择丰富，而且座位居然是秋千！
• Down the Hatch, 利物浦- 提供中式外卖风格的纯素料理和汉堡，强烈推荐他们的刈包（bao buns）。

没有看到你所在的 iQ 城市？欢迎去我们的 Instagram 看视频，获取更多关于纽卡斯尔、伦敦、曼彻斯特和利兹的推荐。

我们全年都会在 iQ App 的晚餐俱乐部分享食谱灵感、举办抽奖活动等精彩内容。现在就加入吧，有机会赢取纯素印度料理套装，或下个月以中国新年为主题的特别奖品！